In Istrië gebeurt het. Drink malvazija in Porec. Andere plaatsen mag natuurlijk ook!

Dit vraagt om heerlijke zomerse  (pasta en vis) salades, en geroosterde kip!

Er is veel malvazija in Istrië. Te veel, misschien. Vaak zijn ze duur, te duur omdat veel wijnmakers vinden dat ze de beste malvazija maken en daar de prijs op baseren. Wat is het dan een feest om een bloemig, fruitig glas te drinken voor weinig. Een sprankelende malvazija uit Porec, Istrië. gemaakt van een van de opwekkendste druivenrassen uit Kroatië. De wijn heeft een geelachtig tot groene kleur, fruitge smaak maar niet te. Lekker fris en een aangenaam gevoel in de mond. Geurt naar bloemen en een aroma van rijp fruit, vooral meloen. Niet al te lange afdronk.

Lekker serveren bij een temperatuur van 10-12 ° C. Tilt elk visgerecht naar gastronomische hoogten, maar smaakt ook puik bij gevogelte, pastagerechten en hapjes.

Prachtige druiven van de wijngaarden in Porec waar ook een aantal nationale en internationale druivensoorten vandaan komen. Hier worden met de grootste zorg van de beste druiven uitstekende wijnen gemaakt. Vanwege de ideale klimatologische omstandigheden en de bodemgesteldheid in Istrië, is 75-80% van alle rassen de druif malvazjia sterk vertegenwoordigd.

AWARDS :

International Wine Challenge 2013, London, ZILVER

Finger Lakes Wine Competition 2012, USA – GOUD

International Wine Challenge 2012, London, BRONS

Decanter World Wine Awards 2014 ZILVER